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Nous vous invitons à partager un moment unique de convivialité chaque soir autour de notre grande tablée familiale.
Nous vous accueillons au rez-de-chaussée de notre établissement dans une salle rustique au charme simple. L'atmosphère y est apaisante, réchauffée, en hiver, par le crépitement d'un feu de bois dans notre cheminée, un refuge idéal après vos journées de randonnée.
Pour prolonger ces instants de détente, vous pouvez vous plonger dans une vaste collection de bandes dessinées ou dans les nombreux ouvrages naturalistes et historiques de notre région. Un environnement serein pour vos moments de repos et d'échanges.
Un aperçu de plats du gîte, préparés avec passion pour régaler nos convives.
La tarte aux myrtilles est un dessert incontournable en montagne, véritable rituel pour quiconque passe la porte du gîte.
Une spécialité toute régionale, onctueuse et savoureuse, un grand classique jurassien.
Classique indémodable auquel nous ajoutont notre touche personnelle, quelques gouttes d'une absinthe locale, artisanale et bio.
Spécialité locale offrant une douceur fondante incomparable pour réconforter les randonneurs après une journée sur les pistes
Nous avons à cœur de vous recevoir dans les meilleures conditions pour partager ensemble les saveurs de notre terroir jurassien.
Nous proposons deux formules adaptées à votre séjour : la demi-pension ou la nuitée accompagnée du petit-déjeuner.
Nous servons le dîner à heure fixe afin de privilégier les moments d'échange et de convivialité autour de notre grande tablée familiale.
Nous veillons également à ce que chaque convive profite pleinement de son repas, c'est pourquoi nous adaptons nos plats du jour pour les régimes spéciaux sur simple demande préalable.
Nous privilégions une cuisine de proximité en collaborant étroitement avec les producteurs de notre région. Nos ingrédients proviennent de sources sélectionnées avec soin, nos plateaux de fromages viennent de la fromagerie de Lajoux, nos poissons de la pisciculture des Rivière à Morez, la plupart de nos fruit et légumes de La Vie Claire aux Rousses, notre pain vient du Pain du Lac une boulangerie bio aux Rousses. Cette démarche nous permet de vous garantir des saveurs authentiques et respectueuses du savoir-faire jurassien.
Chaque jour, nous élaborons des menus variés qui mettent à l'honneur les spécialités locales. Vous pourrez ainsi déguster une Morbiflette, une fondue, une tarte au citron meringuée, un gâteau "pim's" à l'orange...
Nous vous accueillons au cœur des monts et forêts du Haut-Jura pour des étapes reposantes et conviviales.